HOJALDRE DE SALCHICHAS CON QUESO Y MOSTAZA

Ingredientes:

-Preparado de masa especial de hojaldre.
-Salchichas frankfurt.
-Bolsa de queso rallado cuatro quesos.(o cualquier otro queso).
-Mostaza.
-1 huevo.
-Papel horno o papel de aluminio.
                                       

Preparación:

-Dejamos descongelar las dos placas de masa unos 10 minutos y ponemos el horno a calentar a unos 200 grados ;mientras colocamos el papel de horno o aluminio en la bandeja y lo embadurnarmos con un poco de aceite o mantequilla. Colocamos una placa de masa en la bandeja  y la extendemos un poco.

-El relleno del hojaldre es muy sencillo:se añaden las salchichas troceadas,el queso rallado y la mostaza .A continuación lo cubrimos con la otra placa de masa de hojaldre. Batimos un huevo y con un cepillo de cocina de silicona cubrimos la masa.

-Introducimos el hojaldre en el horno durante 20 minutos a 200 grados.

                                       

Sugerencias:
-No hechar mostaza en exceso.
-Espolvorear por encima con queso rayado,sésamo u orégano.

Espero que os guste 😜

                                       

PIZZA MIL QUESOS

                                                         
     

Ingredientes para 4 personas:

• Preparado de harina especial pizza.
• 250ml de agua.
• 2 cucharas soperas de aceite.
• 1 cuchara de café de sal.
• Tómate triturado o frito al gusto
• Mozzarela fresca.
• Queso rayado cuatro quesos.
• Queso masdam.
• Queso murciano al vino.
• Queso parmesano.
• Orégano.
• Jamón York.

    Preparación :  

     -Elaboración de la masa: 

• En un bol se hace la mezcla del agua con la harina,mezclando la harina con el agua con una espátula durante un minuto.
• Acto seguido aportamos las dos cucharadas de aceite y la cucharilla de sal.Amasamos y cuando sea necesario harinamos,dejamos reposar la masa unos minutos.
• Por comodidad colocamos papel de aluminio sobre la bandeja  donde colocaremos la pizza,se unta la superficie con aceite de oliva y extendemos la masa.Comenzamos a calentar el horno a unos 180 grados .

     -Elaboración pizza :

    Extendemos el tomate ,y añadimos el resto de ingredientes :mozzarela,quesos variados, jamón York y orégano.Se coloca la pizza en el horno a media altura,a 200 grados durante 20 minutos

Sugerencias:

-Añadir a la masa una pizca de pimentón dulce.

-Si no se tiene preparado de pizza, la masa se puede hacer con harina normal,cerveza,sal, aceite y pimentón.

Espero que os guste esta ReCeTiLLa .Un saludo

PASTEL DE CALABACIN

Ingredientes :
(Para dos personas)
-1 calabacín.
-1 cebolla.
-1 diente de ajo.
- Sal.
- Aceite.
-1 huevo.
- Mini-brick de nata para cocinar.
- Pimienta negra o blanca.
- Queso rayado.

Preparación:

-Elaboración verduras:
Opciones:
       -a)Asar las verduras al horno;pelamos,lavamos y colocamos en una bandeja con una pizca de sal y aceite. Colocar en el horno a media altura,a 200 grados durante 10 minutos.
       -b)Pelar,lavar y trocear las verduras. Colocar el calabacín en un plato con aceite y sal,y cocinar en el microondas durante 8 minutos a máxima potencia. Se repite la misma operación pero esta vez  con la cebolla durante 5 minutos en el microondas.
       -c) Pelar,lavar y trocear las verduras. Freír las verduras en sartén con una pizca de sal hasta dorarlas durante unos 10 minutos.

-Elaboración pastel:
     -Colocar las verduras en una cazuela previamente untada con un poquito de mantequilla.
     -Espolvorear las verduras con queso rayado,batir el huevo y mezclar con la nata,y a continuación verter la mezcla con las verduras.
     -Salpimentar al gusto.

-Sugerencias:
    -Se le pueden añadir patatas cocidas o fritas para el relleno del pastel
    -Añadir una pizca de nuez moscada a la mezcla de la nata, le dará mayor sabor.

Deseo que os guste esta mini-ReCeTiLl@.Espero vuestros comentarios, ya sean críticas,consejos o dudas,siempre que ayuden a mejorar las recetas y el propio blog.